ワークショップの参加費は
ランチ代が含まれている
とっても、お得で嬉しいブライス。
通常のカフェメニューにないランチ。
みなさんに、喜んでいただけるよう
何にしようかな～～。と
準備しています。
この４日用にハーブも育てました。
ローズマリーとローストチキン
パパ特製フォッカチャ
ハーブサラダ
ヴィシソワーズ(クレソン入)
デザートは、日により少し違います。
ケーキの花が、ポリジの砂糖漬け
コーヒーゼリーには
ローズマリーの花
コーヒーゼリーの花は
ポリジの生花
今回育てたハーブで、
一番人気は
ポリジの砂糖漬け。
1つ1つ ガク をはずし
筆で卵白を塗り、
グラニュー糖をかけて乾燥。
ローズマリーWEEKの時だけの気合い(o^^o)
来年は、何にしようかな～～(o^^o)
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